Cassolettes de moules de bouchot aux poireaux
Dans ces cassolettes de moules de bouchot aux poireaux, le moules reposent sur un lit de poireaux et d’échalotes puis sont recouvertes de crème et de chapelure pour gratiner au four. C’est délicieux.
Cassolettes de moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel aux poireaux
Niveau de difficulté : facile
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Notes
© Christelle Gauget – Les petites douceurs de Cricri pour l’AOP Moules de Bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel