Sanglier aux olives à la toscane
A la manière d’une daube, le gibier, d’abord mariné, cuit longtemps dans du vin rouge pour devenir très tendre. Régalez-vous avec ce sanglier aux olives à la toscane.
Sanglier aux olives à la toscane
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Vous pouvez accompagner ce plat d’une polenta crémeuse ou des pâtes.
© Chic chic chocolat pour Je cuisine du gibier