Clafoutis aux griottes et au lait de chèvre
Essayez cette recette de clafoutis aux griottes, préparé au lait de chèvre dont l’onctuosité apporte une belle souplesse à la pâte. Une recette délicieuse, à servir tiède ou à température ambiante.
Clafoutis aux griottes et au lait de chèvre
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Battre les œufs et ajouter le sucre semoule et le beurre fondu.
- Ajouter progressivement le lait de chèvre.
- Ajouter ensuite la farine tamisée et la poudre d’amandes.
- Répartir les cerises dans le moule à manqué préalablement beurré (ici un moule de 20 x 6 cm). Verser l’appareil à clafoutis par-dessus.
- Parsemer l’ensemble de noisettes de beurre et de sucre vanillé. Enfourner pour 30 minutes à 220 °C.
Notes
© Lactel