Brisures glacées au yaourt, fraise et chocolat blanc
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 100 g de pépites de chocolat blanc
- 400 g de yaourt à la grecque
- 8 g de fraises lyophilisées
- 120 g de mélange de canneberges et noix
- 2 c. à soupe de sucre
Instructions
- Hachez grossièrement les pépites de chocolat blanc.
- Dans un blender ou un bol profond, ajoutez le yaourt et les fraises lyophilisées. Mixez le tout au blender ou avec un mixeur plongeant.
- Ajoutez 2 cs de sucre (selon votre goût).
- Étalez uniformément le yaourt à la fraise sur une plaque recouverte de papier sulfurisé afin d'obtenir une épaisseur de 1,5 cm.
- Parsemez du mélange de cranberries et noix et des pépites de chocolat blanc.
- Placez la plaque de yaourt au congélateur. Laissez prendre au minimum 2 heures ou toute la nuit.
- Sortez la plaque givrée du congélateur 5 min avant de servir.
- Retirez le papier sulfurisé. Cassez-la grossièrement en grosses brisures glacées.
- Dégustez rapidement avant qu'elles ne fondent.
