De fines tranches de concombre sur une pâte brisée recouverte de fromage frais parfumé au basilic, voici la recette très simple et fraîche des tartelettes au concombre pour un apéritif estival.

Tartelettes au concombre et fromage frais Tartinable au basilic infusé Les 300&bio

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 40 min

Temps de cuisson : 12 min

Recette pour 4 à 6 personnes

Ingrédients

• 1 pot de Tartinable au basilic les 300&Bio
• 2 pâtes brisés
• 1 concombre
• 5 petites tomates anciennes vertes
• 1 poignée de pousses d’épinards
• Sel
• Poivre
• Huile d’olive

1. Lavez le concombre puis réalisez des tranches très fines à l’aide d’un économe.
2. Coupez les tranches en deux, dans la longueur et réservez sur du papier absorbant.
3. Préchauffez le four à 180°C. Coupez des carrés de 10 cm dans les pâtes brisées et déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 12 minutes de cuisson.
4. Laissez légèrement refroidir les carrés de pâte puis nappez-les de Tartinable au basilic infusé Les 300&Bio. Disposez les bandes de concombre, en quinconce, sur les tartes, en passant une bande au-dessus puis une bande en dessous d’une autre.
5. Lavez les tomates et coupez-les en deux. Disposez-les sur chaque tartelette puis ajoutez quelques feuilles de pousses d’épinard, un filet d’huile d’olive et une tombée de poivre.

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