Vol-au-vent végétarien
Le chef Charles Coulombeau révèle un classique français autrement. Son vol-au-vent végétarien mêle béchamel au miso, légumes rôtis et granola croustillant, le tout servi avec une sauce aux carottes.
Vol-au-vent végétarien
La recette de Charles Coulombeau, chef étoilé de La Maison dans le Parc à Nancy, de la brasserie Umé et du restaurant Yozora au Centre Pompidou-MetzNiveau de difficulté : facile
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