Queue de lotte au beurre noisette
Accompagnée d’une savoureuse sauce au lait de coco et au curry rouge, cette queue de lotte cuite au beurre noisette, est une délicieuse recette tirée de l’ouvrage « Sublimer l’ordinaire », paru chez Marabout.
Queue de lotte au beurre noisette, sauce coco-curry rouge
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Sublimer l’ordinaire
80 recettes iodées, végétales et authentiques
Auteur : Marie Pacotte – Photographies : Emilie Guelpa –Parution : 15 octobre 2025 – Editions Marabout, 29,95 €
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