Terrine de saumon à la Fourme d’Ambert
Sans cuisson et facile à réaliser, cette terrine de saumon à la Fourme d’Ambert est une entrée fraîche et savoureuse idéale pour un déjeuner de fête.
Terrine de saumon à l’AOP Fourme d’Ambert
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 220 g de Fourme d’Ambert AOP
- 14 tranches de saumon fumé
- 80 g de yaourt grec nature
- 250 g de mascarpone
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 7 brins de ciboulette ciselés
- poivre rose
Instructions
- Dans un saladier, mélangez le yaourt grec, la Fourme d’Ambert émiettée, le mascarpone et la ciboulette. Ajoutez 2 tranches de saumon fumé coupées en petits morceaux et mélangez. Assaisonnez si besoin.
- Tapissez un moule à cake avec du film étirable. Tapissez le fond et les bords du moule avec des tranches de saumon fumé. Répartissez la préparation dans le moule.
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