Couronne de toasts au saumon, crevettes et agrumes
Si vous ne disposez pas de beaucoup de temps pour préparer une entrée, voici une couronne de toast au saumon gravlax très rapide à réaliser et qui fera son petit effet.
Couronne de toasts festifs au saumon Mowi, crevettes et agrumes
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 4 tranches de saumon Gravlax Pas Fumé aux Epices de Noël Moi
- 8 tranches de baguette ou pain de campagne
- 8 crevettes cuites décortiquées
- 1 orange
- 100 g de fromage frais (type ricotta ou mascarpone)
- Quelques tomates confites
- Quelques billes de mozzarella (facultatif)
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Quelques feuilles de basilic et brins d’aneth frais
- Quelques baies roses
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Disposer les tranches de pain sur une plaque. Les enfourner quelques minutes pour les rendre croustillantes.
- Peler l’orange à vif et détailler des suprêmes (quartiers sans peau). Réserver.
- Sur chaque toast, déposer une cuillère de fromage frais, puis une tranche de saumon fumé. Ajouter une crevette et quelques morceaux de tomates confites.
- Décorer de quartiers d’orange, de billes de mozzarella, de quelques feuilles de basilic et d’aneth frais. Parsemer de baies roses pour la touche finale.
- Dresser joliment en forme de couronne pour un effet festif.
Notes
© Mowi