Couronne de toasts festifs au saumon Mowi, crevettes et agrumes
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 4 tranches de saumon Gravlax Pas Fumé aux Epices de Noël Moi
- 8 tranches de baguette ou pain de campagne
- 8 crevettes cuites décortiquées
- 1 orange
- 100 g de fromage frais (type ricotta ou mascarpone)
- Quelques tomates confites
- Quelques billes de mozzarella (facultatif)
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Quelques feuilles de basilic et brins d’aneth frais
- Quelques baies roses
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Disposer les tranches de pain sur une plaque. Les enfourner quelques minutes pour les rendre croustillantes.
- Peler l’orange à vif et détailler des suprêmes (quartiers sans peau). Réserver.
- Sur chaque toast, déposer une cuillère de fromage frais, puis une tranche de saumon fumé. Ajouter une crevette et quelques morceaux de tomates confites.
- Décorer de quartiers d’orange, de billes de mozzarella, de quelques feuilles de basilic et d’aneth frais. Parsemer de baies roses pour la touche finale.
- Dresser joliment en forme de couronne pour un effet festif.
Notes
© Mowi