Joyau de Fronsac, le Château de La Rivière présente son rosé annonciateur d’été et repas conviviaux. Le Lion de La Rivière 2018, incarne avec élégance le savoir-faire du Château de La Rivière.
Surplombant la Dordogne, le Château de La Rivière compte parmi les très bons crus de la rive droite. Avec ses 65 hectares la propriété est la plus importante de l’appellation Fronsac et produit des vins en trois couleurs que l’on peut retrouver sur les plus belles tables.
Issue d’un parfait assemblage de 75% de merlot et 25% de cabernet sauvignon, cette cuvée est née d’une vendange sur-mesure de parcelles spécifiquement dédiées à ce rosé de pressé.
Les grappes ont connu un éraflage complet, avant d’être pressurées à froid, puis le jus part en fermentation alcoolique à basse température. Un élevage en cuves inox est conduit pendant 3 mois, afin de développer la précision aromatique du vin.
Paré d’une robe délicate rose très pâle, ce Bordeaux Rosé dévoile un nez aux arômes délicats de framboise mais aussi de notes de fleur blanche. En bouche, la trame emplie de gourmandise, est ourlée d’une belle fraîcheur et vivacité.
L’élégance et l’équilibre sont les maîtres-mots de cette cuvée qui se révélera parfaite dès l’apéritif. Le Lion de La Rivière 2018 pourra également accompagner des charcuteries fines, des viandes blanches ou un saumon à l’unilatéral, sans oublier la cuisine asiatique.
Le Lion Rosé 2018 est disponible à la boutique en ligne du domaine au prix de 10 € la bouteille.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.