Epaule d’agneau confite, miel, moutarde et ail
La recette de la chef Manon NicolleNiveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 épaule d’agneau
- 1 tête d’ail
- Miel
- 2 oignons rouges
- Moutarde
- vinaigre de cidre
- Romarin
- Cidre de Normandie
- Pomme de terre grenailles
- Sel
- Poivre du moulin
Instructions
- Préparer l’épaule d’agneau en enlevant le gras, manchonner l’os et recouvrir d’aluminium.
- Dans un petit bol mélanger le vinaigre de cidre, la moutarde, le miel, le sel, le poivre.
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