Tarte citron passion coco
Exotique à souhait, cette tarte citron passion coco se réalise avec une pâte maison préparée à l’huile de coco. C’est une délicieuse recette tirée de l’ouvrage de La Tourangelle, « Mets de l’huile », paru aux éditions Marie Claire.
Tarte citron passion coco
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour la pâte
- 260 g de farine
- 60 g d’huile de coco La Tourangelle
- 60 ml d’eau
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 40 g de sucre glace
Pour la garniture
- 3 citrons
- 70 g de beurre
- 4 œufs
- 125 g de sucre de glace
- 1 c. à soupe de Maïzena
- 3 fruits de la passion
Instructions
Préparez la pâte
- Faites fondre l’huile de coco.
- Versez la farine dans un saladier avec le sucre glace et le sel. Mélangez, puis ajoutez l’huile de coco fondue.
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