Grilled cheese au Morbier et au bacon
Croustillant avec son pain au levain, fondant avec son fromage, ce grilled cheese au Morbier AOP et au bacon est véritable délice à savourer avec une belle salade.
Grilled cheese au Morbier AOP et au bacon
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 8 tranches de pain au levain
- 400 g de Morbier AOP râpé
- 12 fines tranches de Morbier AOP
- 8 tranches de bacon
- Beurre clarifié ou beurre fondu classique
Instructions
- Badigeonner les tranches de pain avec du beurre clarifié et les griller côté beurré jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Sur 4 tranches de pain, disposer Morbier et bacon, puis déposer les tranches grillées sur le dessus.
- Saupoudrer de Morbier râpé et cuire dans une poêle chaude jusqu’à former une croûte dorée, retourner et répéter.
- Laisser reposer 1 à 2 minutes, puis servir bien chaud avec une salade verte légèrement vinaigrée.
