Wok de porc croustillant, hyper facile

A réaliser très facilement avec un mélange pour wok prêt à l’emploi, ce wok de porc croustillant se cuisine avec du filet mignon de porc et des légumes croquants parfumés à la ciboulette thaï.

 

Wok Samba de porc croustillant

Niveau de difficulté : très facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 13 minutes

Ingrédients

  • 1 wok Samba C’Zon
  • 400 g de filet mignon de porc
  • 200 g de riz basmati froid déjà cuit
  • 1 gousse d’ail
  • 2 c. à soupe de Maïzena
  • 2 c. à soupe d’huile de sésame
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 5 cl de vin blanc

Instructions

  • Coupez le filet mignon en tranches d’1/2 cm environ. Roulez les tranches dans la fécule de maïs et faites cuire 3 min dans 1 c. à soupe d’huile de sésame + 1 c.à soupe d’huile d’olive.
  • Quand le porc est croustillant, retirez-le à l’écumoir et réservez.

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