Welsh au cheddar
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 tranches de pain aux graines de lin et courge bio Belledonne
- 700 g de cheddar râpé
- 2 c. à soupe de moutarde
- 40 cl de bière blonde
- 4 tranches de jambon blanc
- 1 pincée de poivre
Instructions
- Faites griller légèrement les tranches de pain au grille-pain et laissez-les de côté.
- Dans une casserole, versez 20 cl de bière et portez à ébullition. Tout en remuant, ajoutez le cheddar râpé et laissez fondre à feu doux.Ajoutez la moutarde, puis petit à petit, le reste de bière jusqu’à obtenir une consistance un peu épaisse. Poivrez.
- Coupez en deux les plus grosses tranches de pain. Couvrez d’une tranche de jambon.
- Ajoutez le cheddar fondu jusqu’à couvrir complètement les tranches de pain et le jambon.
- Enfournez 2 minutes sous le grill du four.
- Servez aussitôt avec une salade verte.
Notes
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