Tourte de pommes de terre au Vacherin Fribourgeois
Très réconfortante, cette tourte de pommes de terre au Vacherin Fribourgeois est un délice facile à réaliser. Servez-la, accompagnée d’une belle salade verte, pour un dîner familial.
Tourte de pommes de terre Charlotte au Vacherin Fribourgeois AOP
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 rouleaux de pâte feuilletée (chez votre boulanger)
- 800 g de pommes de terre Charlotte
- 3 échalotes
- 25 cl de crème fraîche
- 200 g de Vacherin Fribourgeois AOP râpé
- 1 jaune d’œuf
- sel
- poivre
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C.
- Étalez un disque de pâte au fond d'un plat à tarte et placez-le au frais. Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles régulières de 4 mm d'épaisseur environ. Pelez et émincez les échalotes.
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