Tortilla au jambon Consorcio Serrano
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 10 tranches de Jambon Consorcio Serrano
- 600 g de pommes de terre
- 2 gousses d'ail
- 6 œufs
- 70 g de fromage espagnol type Manchego
- sel
- piment Niora
- salade verte
Instructions
- Epluchez et coupez les pommes de terre en fines tranches. Faîtes chauffer dans une poêle un peu d'huile et ajoutez 2 gousses d'ail épluchées et écrasées.
- Ajoutez les pommes de terre, et faites cuire à couvert pendant 10 à 15 minutes. Remuez de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes de terre soient légèrement tendres et dorées.
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