Tortilla au chorizo

Envolez-vous vers l’Espagne avec cette recette de tortilla au chorizo à proposer coupée en morceaux pour l’apéritif ou avec une salade verte pour un dîner en famille.

 

Tortilla au chorizo

Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

  • 500 g de pommes de terre pour cuisson rissolée
  • 1 oignon
  • 6 œufs
  • 8 tranches de chorizo espagnol
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Pelez les pommes de terre et coupez-les en dés. Épluchez et ciselez finement l’oignon.
  • Dans une poêle, faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Réservez.

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