Burgers au concombre
Pleins de légumes jusque dans le pain à la betterave, ces burgers au concombre sont relevés d’une sauce au yaourt citronnée pour une recette légère et estivale.
Burgers au concombre
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Cuire les steaks à la poêle avec un filet d’huile d’olive.
- Couper le concombre, la tomate et l’oignon rouge en fines rondelles.
- Faire légèrement chauffer les pains à la betterave au grille-pain ou à la poêle.
- Tartiner la base du pain avec un peu de sauce. Ajouter une feuille de salade. Disposer ensuite les rondelles de tomate, puis quelques rondelles de concombre.
- Placer le steak par-dessus.
- Ajouter de nouveau quelques rondelles de concombre, puis les rondelles d’oignon rouge. Tartiner l’intérieur du chapeau de pain avec le reste de sauce et refermer le burger.
- Servir aussitôt.
