
Tagliatelle sauce au bleu et noix
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 oignons jaunes
- 200 g d’épinards
- 250 g de champignons de Paris
- 100 g de fromage bleu
- 500 g de tagliatelle fraîches
- 130 g de crème fraîche
- 40 g de noix concassées
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- sel
- poivre
Instructions
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes. Ciselez l'oignon. Lavez, puis coupez les épinards en lanières.
- Nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide et taillez-les en tranches fines. Coupez le fromage bleu en morceaux (ainsi, il fondra mieux dans la sauce).