Lapin rôti et légumes aux épices colombo
Cuit dans une marinade épicée et citronné, ce lapin rôti et légumes aux épices colombo s’accompagne de fines tranches de fenouil cru.
Lapin rôti et légumes de saison aux épices colombo
La recette de Chloé Charles, ancienne candidate Top ChefNiveau de difficulté : facile
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Notes
Le petit plus de Chloé Charles
Servez avec une sauce yaourt à la ciboulette en mélangeant 200g de yaourt à la grecque, de la ciboulette hachée, du poivre et deux gousses d’ail confites.
Pour aller + loin
Cette recette est également idéale pour être dégustée en sandwich !
© / Guillaume Czerw / Agathe Hernandez / Louise Primel pour Lapin & Bien