Spaghettis à la crème d’Emmental et aux épinards
Crémeux à souhait, ce plat de spaghettis à la crème d’Emmental et aux épinards et un pur délice facile à réaliser, idéal pour une soirée fraîche d’été.
Spaghettis à la crème d’Emmental de Savoie IGP et aux épinards
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 90 g d'Emmental de Savoie IGP
- 300 g de spaghettis
- 40 g de beurre
- 30 g de farine
- 60 cl de lait chaud
- 60 g de crème épaisse entière
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 2 à 3 belles poignées d’épinards
- 60 g de biscottes
- 1 c. à café d'herbes de Provence
- sel
- poivre
Instructions
- Cassez grossièrement les biscottes dans un mixer puis mixez-les rapidement. Ajoutez les herbes de Provence et 30 g d'Emmental râpé et mixez de nouveau rapidement le tout.
- Faites cuire les spaghettis en suivant les indications portées sur l'emballage. Égouttez- les puis réservez-les.
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