Sandwich Poulet Caesar, très savoureux
Pour l’été, Brioche Dorée lève le voile sur sa recette du Sandwich Les Cuisinés Poulet Caesar, la version nomade de la mythique salade Ceasar à déguster sur le pouce.
Sandwich Poulet Caesar
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 pains au lin ou pavot
- 1 filet de blanc de poulet
- 2 hauts de cuisse
- 30 g de copeaux de Cantal
- 4 g d’oignons frits
- 1 tomate coupée en rondelles
- quelques feuilles de salade coupées en morceaux (batavia ou romaine)
- herbes de Provence
- huile d’olive
Instructions
- Commencer par le poulet mariné en coupant le filet de poulet et les hauts de cuisse en morceaux. Mélanger les morceaux avec de l’huile d’olive, des herbes de Provence, du sel et du poivre et laisser reposer minimum 30 minutes.
- Faire dorer les morceaux dans une poêle. Ajouter le fond de marinade qu’il reste, couvrir avec un couvercle et laisser cuire pendant 15 à 20 minutes.
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