Salade estivale de thon au naturel et betteraves
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 petit chou chinois
- 1 boîte de thon entier naturel MSC de Saupiquet
- 40 g de salade mesclun
- 1 concombre
- 1 échalote
- 1 betterave jaune crue
- 1 betterave rouge crue
- 10 g de baies de goji
- 40 g de noix de pécan
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
Instructions
- Lavez et épluchez tous les légumes.
- Coupez le concombre en 2 dans le sens de la longueur, ôtez les pépins à l’aide d’une petite cuillère et taillez-le en bâtonnets.