Salade de boulgour au pamplemousse de Floride
Légère et franchement délicieuse, juste assaisonnée d’huile d’olive, cette salade de boulgour au pamplemousse de Floride permet de profiter des bienfaits et du bon goût du pamplemousse en toute simplicité.
Salade de boulgour au pamplemousse de Floride, petits pois et feta
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 g de boulgour
- 150 g de petits pois
- 100 g de feta
- 1 pamplemousse de Floride
- 3 c. à soupe de persil haché
- 2 c. à soupe de menthe hachée
- 3 c. à soupe de jus de pamplemousse de Floride
- 6 c. à soupe d’huile d’olive
- sel
- poivre
Instructions
- Portez à ébullition une casserole d’eau salée et faites cuire le boulgour pendant 10 minutes (ou suivez les instructions du paquet).Égouttez et laissez refroidir.
- Faites cuire de la même manière les petits pois pendant 5 minutes.Laissez refroidir.
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