Pour savourer une cuisine soignรฉe sans casser sa tirelire (entrรฉe, plat et dessert ne dรฉpassant pas 35 โฌ en province et 39 โฌ ร Paris), les inspecteurs du Guide Michelin ont dressรฉ la liste des 72 nouveaux BIB Gourmand 2021, des bonnes petites tables ร retrouver ร Paris et en rรฉgions.

Les nouveaux BIB Gourmand 2021
Paris et Ile-de-France
- LaiโTccha, Paris Ier
- Spoon, Paris IIe
- Flocon, Paris Ve
- Brigade du Tigre, Paris Xe
- Double Dragon, Paris XIe
- LโHommage, Paris XIIIe
- Sellae, Paris XIIIe
- Les Petits Parisiens, Paris XIVe
- Mova, Paris XVIIe
- Les Tables dโAugustin, Paris XVIIe
- La Grange des Halles, Rungis (94)
Auvergne-Rhรดne-Alpes
- Agastache, Lyon (69)
- Arkadia, Vallon-Pont-d’Arc (07)
- Bistrot Louise, l’Albenc (38)
- Le 62, Clermont-Ferrand (63)
- Le Bac ร Traille, Valence (26)
- Le Bistrot, Chambรฉry (73)
- Le Tiroir, Lyon (69)
- Le Toi du Monde, Flumet (73)
- L’รmotion, Puy-en-Velay (43)
- Py, Lyon (73)
Bourgogne-Franche-Comtรฉ
- Auberge du Pot d’รtain, L’Isle-sur-Serein (89)
- Bistrot de Valentin, รcole Valentin (25)
- Les Trois Bourgeons, Chablis (89)
- L’รvidence, Dijon (21)
Bretagne
- Paris-Brest, Rennes (35)
Centre-Val-de-Loire
- Auberge du XIIรจme Siรจcle, Sachรฉ (37)
- Aux Marais, Plaimpied-Givaudins (18)
- Fleur de Sel, Saint-Georges-sur-Cher (41)
- La Croix Blanche, Veuves (41)
- L’Aigle d’Or, Azay-le-Rideau (37)
- L’Auberge, Cheverny (41)
- Le Malu, Vendรดme (41)
- Les Arpents,ย Amboise (37)
Grand-Est
- Le Bistrot d’Antoine, Strasbourg (67)
Hauts-de-France
- Bistrot RG, Armentiรจres (59)
- Racines, รtaples (62)
- Rhizome,ย Compiรจgne (60)
Normandie
- Au Petit Vatel, Alenรงon (61)
- Kalamansi, Coutances (50)
- SaQuaNa,ย Honfleur (14)
Nouvelle-Aquitaine
- La Rรฉserve du Presbytรจre, Montagne (33)
- L’Aillet, La Teste-de-Buch (33)
- L’Interprรจte, Pau (64)
- Manger & Dormir sur la Plage, Marennes (17)
- ร Moulin,ย Carsac-Aillac (24)
Occitanie
- Auberge des Aryelets, Aulon (65)
- Bistrot Saveurs, Castres (81)
- Cafรฉ Bras, Rodez (12)
- Cartouches, Toulouse (31) C’la
- C’la Vie, Orsan (30)
- Hito, Toulouse (31)
- La Falรจne Bleue, Lannepax (32)
- La Table 2 Julien, Montaren-et-Saint-Mรฉdiers (30)
- La Tulipe Noire, Fleury (11)
- O2c,ย Bagnรจres-de-Bigorre (65)
Pays de la Loire
- Les Bouteilles, Nantes (44)
Provence-Alpes-Cรดte d’Azur
- Auberge la Camarette, Pernes-les- Fontaines (84)
- Beam !, Toulon (83)
- Bistrot des Roques, Saint-Pantalรฉon (84)
- Chez Davia, Nice (06)
- La Beaugraviรจre, Mondragon (84)
- La Cour de Ferme, Cadenet (84)
- La Loge Bertin, Manosque (04)
- L’Arlatan, Arles (13)
- Le Bistrot de Villedieu, Villedieu (84)
- Le Bon Temps, Sรฉnas (13)
- Le Clos St-Roch, Maussane-les-Alpilles (13)
- L’Orphรฉon, Marseille (13)
- Maison Alliey, Le Monรชtier-les-Bains (05)
- U Licettu, Mezzavia (20)
- Yima, Marseille (13)
Pour retrouver toutes les adresses ยซย BIB Gourmandย ยป ainsi que les nouveaux รฉtoilรฉs 2021, rendez-vous sur le site du Guide Michelin.