Salade de couscous perlé à la sud-américaine
Garnie de feta, d’avocat et de grenade, cette salade de couscous perlé à la sud-américaine est facile à réaliser et pleine de saveurs. C’est le parfait accompagnement d’une grillade.
Salade de couscous perlé à la sud-américaine garnie de feta, d'avocat et de grenade
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante). Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition et faites-y cuire le couscous perlé 12-15 min. Égouttez-le, puis égrainez-le à la fourchette et laissez-le refroidir.
- Coupez l'oignon en fines demi-lunes. Placez-les dans un plat à four et disposez la feta par-dessus. Saupoudrez avec 1 cc d’origan séché par personne et arrosez d’un généreux filet d’huile d’olive. Enfournez le tout 12-14 min, ou jusqu'à ce que la feta commence à dorer.
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