septembre 11, 2021

Rôti de veau pommes Boulangère de Cyril Lignac

Name: Rôti de veau pommes Boulangère
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Ingredients: 1 rôti de veau de 800 g; 6 gousses d’ail; 700 g de pommes de terre Charlotte; 250 g d’oignons roses de Roscoff; 1 L d’eau; 1 cube de bouillon de volaille; 45 g de beurre; 4 brins de thym frais; 1 feuille de laurier; sel fin; poivre du moulin

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Découvrez comment réaliser ce rôti de veau accompagnées de pommes Boulangère, des pommes de terre cuites longtemps au four dans du bouillon pour un fondant incomparable.

Rôti de veau pommes Boulangère

La recette de Cyril Lignac

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 1 30

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