septembre 11, 2021

Macaronade aux framboises, la recette d’Henri Desmoulins

Name: Macaronade aux framboises
Cook time: 18 min
Ingredients: 200 g de poudre d'amande; 200 g de sucre glace; 75 g de blancs d’œufs; 190 g de sucre cristal; 60 g d'eau; 75 g de blancs d’œufs; 250 g de framboises fraîches; colorant alimentaire; 500 ml de crème à 35 %; 50 g de sucre glace

15.1K

Henri Desmoulins, chef pâtissier lauréat du Meilleur Pâtissier, les Professionnels saison 4, nous partage sa délicieuse recette de Macaronade aux framboises, un grand macaron à partager.

5 de 1 évaluation

Macaronade aux framboises

La recette de Henri Desmoulins, chef pâtissier à Villefranche-sur-Saône (69)

Niveau de difficulté : moyen

Couverts personnes

Temps de cuisson 18

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Notes

Pâtisserie Henri Desmoulins

233 rue Nationale à Villefranche-sur-Saône (69)

Type de plat: Dessert

Cuisine: Française

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Corinne LORENZO says:

septembre 19, 2021 8h41

Bonjour
Combien de temps cuire la macaronade ?

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