
Clafoutis aux cerises sur sablé basque
Instructions
Sablé basque
- Dans un saladier, incorporer le sucre dans le beurre pommade et mélanger.
- Ajouter l’œuf et les jaunes. Puis terminer par la farine, la levure et le sel. Réserver au froid pendant 1h.
- Etaler à 4 mm d’épaisseur puis foncer dans un plat à tarte de 18 cm de diamètre. Réservez.
Appareil à Clafoutis
- Faire fondre le beurre.
- Mélanger tous les ingrédients puis ajouter le beurre fondu.
- Garnir votre fond de tarte en cerises dénoyautées. Verser l’appareil.
- Enfourner 30minutes au four préchauffé à 160°.