Risotto aux fleurs de pois bleus, par le chef Paolo Griffa
Envolez-vous vers lโItalie gastronomique avec cette recette de risotto aux fleurs de pois bleus de Chagall rรฉalisรฉ avec des herbes aromatiques au goรปt unique et un bouillon de jambon.
Risotto aux fleurs de pois bleus de Chagall
La recette de Paolo Griffa, chef รฉtoilรฉ du Petit Royal ร CourmayeurNiveau de difficultรฉย : moyen
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Notes
Suggestion du chefย
Le Chef Paolo Griffa propose dโaccompagner le plat avec un vin blanc sec peu fruitรฉ.
Petit Royal
Grand Hรดtel Royal e Golf
Via Roma, 87 ร Courmayeur (Italie)
ยฉ Paolo Picciotto pour le Petit Royal