Reblochon fondu dans un potimarron
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 potimarron
- 1 Reblochon fermier AOP entier
- 20 cl de crème liquide
- Huile d’olive
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
- Pain rassis pour servir
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper le chapeau du potimarron, vider l’intérieur et le placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Arroser d’huile d’olive, saler, poivrer et enfourner pour 30 minutes.
- Pendant ce temps, couper la croûte du Reblochon et le découper en dés.
- Une fois le potimarron cuit, ajouter la crème, les dés de fromage et un peu de poivre à l’intérieur.
- Enfourner pour 20 minutes, jusqu’à ce que le Reblochon soit fondu et bien doré.
- Couper le pain en cubes.
- Déguster aussitôt la fondue au reblochon avec les morceaux de pain.
Notes
© Mégane Arderighi – MegAndCook pour Sherpa Supermarché