Poulet à la crème fumée au parmesan, la recette de Luana Belmondo

Encore une recette facile qui fleure bon l’Italie. Découvrez comment réaliser ce poulet à la crème fumée au parmesan, disponible chez Les Commis sous forme de panier recette.

 

Poulet à la crème fumée au parmesan, polenta et épinards

La recette de Luana Belmondo pour Les Commis
Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

  • 4 filets de poulet bio
  • 100 g d’épinards bio
  • 100 g de lard fumé
  • 1 échalote
  • 2 tiges de thym frais
  • 200 ml de crème liquide
  • 500 g de lait bio
  • 60 g de Parmesan râpé AOP
  • 200 g de polenta bio
  • 700 ml d’eau
  • 2 traits d’huile d’olive
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Coupez le poulet en cubes. Épluchez et hachez l'échalote. Lavez bien et équeutez les épinards.
  • Faites chauffer une poêle ou une sauteuse à feu moyen avec un filet d'huile d'olive. Faites revenir l'échalote 2 min en remuant sans le colorer. Ajoutez le thym, le poulet et les lardons. Faites-les suer pendant 4 min environ. Le lard et le poulet doivent bien dorer.

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