Poivrons farcis aux légumes, la recette vitaminée
Effrayante, cette recette de poivrons évidés comme des citrouilles et farcis aux petits légumes, de semoule et de pignons va régaler toute la famille et amuser les enfants.
Poivrons farcis aux légumes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 gros poivrons orange
- 1 gros oignon
- 1 gousse d’ail
- ½ chou frisé
- ½ petit chou-fleur
- 4 petites carottes
- 1 tasse de semoule à couscous (gonflée, soit 150 g)
- 1 sachet de soupe Juice Plus+
- sel
- poivre
- ½ citron pour son jus
- 1 poignée de pignons de pin
- un peu d’eau selon le goût
Instructions
- Laver les poivrons, couper le dessus et évider les poivrons. Sculpter le visage à l’aide d’un petit couteau pointu.
- Faire revenir les oignons et l'ail avec un peu d'huile d'olive dans une poêle. Ajouter la semoule. Saler et poivrer et ajouter la soupe Juice PLUS+.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 500 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
