mars 6, 2024

Madeleines au chocolat scintillant

Name: Madeleines au chocolat scintillant
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 170 g de beurre; 1 gousse de vanille; 3 oeufs; 135 g de sucre; 210 g de farine; 9 g de levure chimique; 1 c. à café d'extrait de vanille ( liquide); 1 moule 20 Madeleines; 2 g de beurre de cacao (Mycryo + 3 g); 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge; 300 g de chocolat blanc (en pistoles); Colorant alimentaire de surface (or, cuivre et rubis)

1.9K

Découvrez comment réaliser ces madeleines au chocolat scintillant avec des colorants alimentaires or, cuivre et rubis, pour un goûter flamboyant.

Madeleines au chocolat scintillant

La recette de Laurent Deregnaucourt, chef Guy Demarle

Niveau de difficulté : facile

Couverts madeleines

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 15

Temps d’attente 3

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