Pizza verte au pesto
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 pâte à pizza ronde au levain Biobleud
- ½ brocoli
- 3 c. à soupe de pesto
- 1 boule de mozzarella
- 1 oignon
- quelques feuilles de jeunes pousses : épinard, roquette...
- thym
- huile d’olive
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper le brocoli en petit bouquet et le faire cuire à la vapeur. Eplucher et émincer l’oignon. Couper la boule de mozzarella en fines tranches.
- Dérouler la pâte à pizza Biobleud en conservant sa feuille de papier cuisson.
- Déposer le pesto sur la pâte en l’étalant à l’aide du dos d’une cuillère. Disposer les bouquets de brocoli, l’oignon émincé́ et la mozzarella. Assaisonner avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre et du thym.
- Enfourner pendant 15 mn. Ajouter quelques feuilles de jeunes pousses et servir.
Notes
© Cook’licot pour Biobleud