Pita orientale au Caprice des Dieux

Pour un dîner léger, facile et rapide, préparez cette orientale garnie de bons légumes parfumés au curry et à la menthe et servie avec du Caprice des Dieux.

Pita orientale au Caprice des Dieux

Niveau de difficulté : très facile
Portions 2 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  • ½ Caprice des Dieux
  • 2 pains pita
  • 100 g de chou-fleur
  • 100 g de courge
  • 1 oignon
  • 1 tomate
  • 1 c. à café de curry
  • 1 c. à soupe de menthe ciselée
  • 1 à 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 pincée de poivre

Instructions

  • Envelopper les pains pita dans du papier aluminium et les maintenir au chaud.
  • Couper la courge et le chou-fleur en morceaux. Émincer l’oignon. Laver la tomate et la couper en brunoise.
  • Chauffer une poêle avec l’huile d’olive. Faire revenir l’oignon. Dés qu’il est doré, ajouter le chou-fleur et les dés de courge. Poivrer, saupoudrer de curry et mélanger.Cuire à feu vif pendant 5 minutes.
  • Couper le pain pita en deux. Disposer les légumes chauds sur le pain. Placer une tranche de Caprice des Dieux et de la menthe ciselée sur chaque pita.
  • Déguster chaud avec un thé à la menthe.
    recette de Pita orientale au Caprice des Dieux

Notes

© Patricia Kettenhoffen pour Caprice des Dieux

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