mars 9, 2024

Pastilla de pintade

Name: Pastilla de pintade
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 1 pintade; 1 poignée de pignons de pin; 2 oignons blancs; 1 bâton de cannelle; 1 c. à soupe de cannelle en poudre; 2 c. à soupe de miel (liquide); 1 bouquet de coriandre; 4 feuilles de pâte à filo (ou feuilles de brick); 1 noisette de beurre; Huile d’olive; Sel; Poivre; 600 g de patates douces; 16 cl de crème liquide

Servie avec une purée de patate douce, cette pastilla de pintade est une véritable gourmandise cuisinée aux épices douces, au miel et aux pignons de pin.

Pastilla de pintade

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 1 30

Temps de cuisson 15

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