Papillotes de pommes de terre aux saveurs indiennes
Cuisinées avec des carottes, du curry et du lait de coco, ces papillotes de pommes de terre aux saveurs indiennes sont un délicieux accompagnement de viandes ou de poissons
Papillotes de pommes de terre aux saveurs indiennes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 600 g de pommes de terre pour cuisson à l’eau
- 300 g de carottes
- 25 cl de lait de coco
- 1 c. à soupe de curry
- ½ bouquet de persil
- sel
- poivre
Instructions
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en 4 ou 6 dans le sens de la longueur selon leur taille. Faites-les précuire 10 min dans une eau bouillante. Égouttez-les.
- Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets. Faites préchauffer votre four à 180°C.
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