Pan bagnat aux pommes de terre, le sandwich à la niçoise

Les amateurs du délicieux tubercule vont se régaler de ce pan bagnat aux pommes de terre. Une recette qui fait voyager vers la côte niçoise.

 

Pan bagnat aux pommes de terre

Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps de repos au frais 2 heures

Ingrédients

  • 4 petits pains ronds
  • 250 g de pommes de terre pour cuisson vapeur, à l’eau
  • 140 g de thon à l’huile
  • 2 œufs
  • 1 grosse tomate
  • ½ oignon rouge
  • 4 olives noires
  • quelques fèves, surgelées hors saison (facultatif
  • 4 radis
  • huile d’olive
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire à la vapeur ou à l’eau 20 min environ. Une fois refroidies, coupez-les en rondelles. Salez légèrement.
  • Faites cuire les fèves 5 min dans une eau bouillante salée. Laissez refroidir puis retirez la peau.

Cet article est réservé aux abonnés

Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 500 recettes

  • Tous les contenus en illimité
  • 20 nouvelles recettes chaque semaine
  • 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
  • Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
  • Soutien d'un média indépendant et dynamique
Je m'abonne dès 1,49€ par mois

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating





La période de vérification reCAPTCHA a expiré. Veuillez recharger la page.

Proche
Proche