Gigot aux épices et agrumes de Camille Delcroix
Bien caramélisé, ce gigot aux épices, au miel et aux agrumes est une savoureuse recette du chef Camille Delcroix. Marinée toute une nuit, la viande se cuit ensuite au four, tout simplement.
Gigot aux épices et agrumes
La recette de Camille Delcroix, chef du restaurant Bacôve à Saint-Omer (62)Niveau de difficulté : très facile
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Notes
© Guillaume Savary – Le Photographe du Dimanche pour les Viandes de Normandie