Onglet de bœuf en bouillon asiatique
Avec des cèpes, du sarrasin, des noisettes… cet onglet de bœuf et bouillon asiatique est un savoureux plat complet et léger.
Onglet de bœuf en bouillon asiatique
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 onglets de bœuf Charal
- 50 g de céleri branche
- 80 g de cèpes
- 10 g de noisettes
- 10 g de sarrasin décortiqué
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 700 ml de bouillon de bœuf
- 240 g de nouilles de riz
- 1 filet d’huile de sésame
- Sel
- Poivre sauvage
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et lavez le céleri branche et les cèpes puis les émincer.
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