juin 30, 2023

Okonomiyaki aux champignons, la recette à la plancha

Name: Okonomiyaki aux champignons
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 400 g de chou blanc; 400 g de champignons; ½ c. à café de levure chimique; 2 pincées de sucre; 2 c. à café de dashi ((facultatif)); 200 g de farine; 4 œufs; sauce à okonomiyaki; mayonnaise; 1 petit oignon blanc (frais); huile de tournesol; sel

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Cette grosse crêpe japonaise salée se cuit à la plancha. Découvrez comment préparer et vous régaler facilement de cet okonomiyaki aux champignons et au chou blanc, parsemé d’oignon nouveau.

Okonomiyaki aux champignons

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 25

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100% Plancha

Auteurs : Philippe Escaich & Philippe Mesuron – Parution : 19 avril 2023 – Editions Larousse, 17,95 €

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