avril 30, 2023

Navets laqués caramiel

Name: Navets laqués caramiel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 2 navets; 30 cl de jus de carottes; 20 g de beurre; 2 c. à soupe de miel

Délicieusement sucrés-salés, ces navets laqués caramiel, un caramel de jus de carottes au miel, accompagnent à merveille n’importe quelle viande : agneau, canard, veau, lapin, porc…

Navets laqués caramiel

Niveau de difficulté : facile

Portions 4 personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 20

Ingrédients

2 navets
30 cl de jus de carottes (ou 5 carottes passées à la centrifugeuse)
20 g de beurre
2 c. à soupe de miel

Instructions

Laver, peler et tailler les navets en dés réguliers. Dans une sauteuse antiadhésive, déposer les navets. Ajouterl e beurre, le miel et couvrir à mi hauteur de jus de carotte. Cuire environ 7 à 8 minutes.
Retirer les navets et réduire jusqu'à caramélisation.
Enrober les navets de ce caramel.

Notes

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