Moussaka au boeuf
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 750 g d'aubergines
- 500 g de boeuf haché
- 400 g de tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 10 cl de vin blanc
- ½ bouquet de persil
- ½ bouquet de menthe
- 1 c. à café de muscade
- 2 œufs
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 50 g de lait
- 50 g de fromage râpé
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les aubergines en tranches fines et faites-les dorer à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
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