Vous ne saviez pas comment renouveler vos recettes de sandwichs ? Abandonnez le jambon-beurre-cornichon et changez du classique hot-dog pour un hot-dog à la saucisse de Montbéliard délicieusement accompagné de Morbier fondu pour un aller-retour gustatif au cœur du Jura. Votre famille vous remerciera.

Hot dog à la saucisse de Montbéliard et Morbier fondu

Niveau de difficulté : très facile

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson 25 minutes

Recette pour 6 personnes

Ingrédients

• 6 saucisses de Montbéliard
• 3 baguettes tradition
• 150 g de Morbier
• Moutarde à l’ancienne
• Sel et poivre

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Plongez les saucisses de Montbéliard dans de l’eau bouillante pendant 20 minutes.
3. Coupez les baguettes en deux, puis ouvrez chaque tronçon dans le sens de la longueur.
4. Tartinez chaque morceau avec de la moutarde et ajoutez 3 tranches de Morbier.
5. Disposez une saucisse de Montbéliard au centre de chaque sandwich et mettez au four 5 minutes.
6. Dégustez sans attendre.

© Anne-Sophie Lhomme – Charly Deslandes pour la saucisse de Montbéliard

Encore plus de recettes à la Montbéliard ? Cette saucisse fumée se glisse dans de nombreuses recettes comme le velouté de cresson, le wok de nouilles aux légumes, la purée pistachée, des petits choux apéritifs garnis ou encore des petits choux verts farcis, le tout délicieusement parfumé de saucisse de Montbéliard.