Magret de Canard du Sud-Ouest en rôti au piment d’Espelette
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 magrets de canard du Sud-Ouest
- 2 pincées de piment d'Espelette
- 8 abricots secs
- 20 cl de thé chaud
- 1 c. à soupe de miel liquide
- 4 branches de thym effeuillées
- sel
- poivre
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Faites tremper les abricots secs dans le thé pendant au moins 4 heures, ou bien la veille. Égouttez les abricots.
- Préchauffez votre four à 210° C.
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