Mac and cheese à l’Appenzeller et aux noisettes
Laissez-vous tenter par cette recette ultra gourmande de Mac and cheese, relevé de béchamel moutardée et gratiné à l’Appenzeller avec des noisettes concassées. Vous allez vous resservir !
Mac and cheese à l’Appenzeller®
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 700 g de macaronis
- 1 filet d’huile d’olive
- 320 g d’Appenzeller®
- 1 œuf entier
- 30 g de beurre pour la sauce
- 3 c. à soupe de farine
- 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
- 720 ml de lait
- 150 g de noisettes concassées
- 1 oignon coupé en très petits cubes
- sel
- poivre
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C th.6.
- Faites cuire vos macaronis dans une casserole d’eau bouillante préalablement salée. Faites-les cuire afin qu’ils soient « al dente », puis égouttez-les et réservez dans un saladier avec un filet d’huile pour qu’ils ne collent pas.
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