Hasselback au saumon fumé et à la raclette
Voici une manière originale de savourer votre fromage fondu préféré. Découvrez comment réaliser ces pommes de terre hasselback au saumon fumé, le tout nappé de fromage à raclette fondu.
Hasselback au saumon fumé et à la raclette Entremont
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 700 g de fromage à raclette « Saveur d’Antan » Entremont
- 8 pommes de terre de taille moyenne
- 4 tranches de saumon fumé
- 60 g de beurre
- ½ botte de ciboulette
- fleur de sel
- poivre du moulin
Instructions
- Laver les pommes de terre, ne pas les éplucher. Faire fondre lentement le beurre.
- Découper les pommes de terre en tranches fines (3 à 5 mm), sans aller jusqu’au bout (il est possible d’utiliser des baguettes en guise de cale). À l’aide d’un pinceau, badigeonner les pommes de terre de beurre fondu. Ajouter la fleur de sel. Enfourner au four à 175 °C pendant 35 à 45 minutes environ en fonction de la taille de vos pommes de terre.
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